姫女苑／キク科　

花はサラダやデザートのトッピングとして、可愛いらしい。若葉は春菊のような香りで、おひたし、和えもの、てんぷら等に向く。花弁は白いが、紫色をおびたものは、清浄な大気の中で育った証。